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摘要:本文研究了动物胶在溶胶体系中的保护作用。实验发现,动物胶能有效稳定溶胶体系,防止粒子聚集,提高体系的抗老化性能。通过对比不同种类动物胶的保护效果,发现其保护作用与胶的种类和浓度有关。动物胶还能提高溶胶体系的粘弹...